Gelatina de coco

1 litro de leche.
1 cucharadita de vainilla.
Agregar coco rallado.
azucar al gusto.

Preparacion:
Dejar hervir diez minutos y retirar ; cuando este casi frío agregarle 10 hojas de colapiz diluída.
Vaciar en un molde y dejar cuajar.