jueves, 3 de mayo de 2012

Como hacer Licor de Menta

4 litros de aguardiente.
3 cascaras de limones.
8 litros de agua destilada.
340 gramos de menta.
4 gramos de menta en esencia pura.

Se destila la menta con aguardiente y las cascaras de limones para reducir el aguardiente a la mitad, y en el licor que resulte se disuelve la esencia de menta. Se hace luego un almibar con el azucar y el agua, se deja enfriar, se une con el licor destilado, se filtra y se embotella.

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