Como hacer Arroz con Coco

Partir un cocoprocurando no perder el agua; poner a cocinar 3 cucharadas de arroz en el agua de coco juntamente con el contenido de un tarro de leche grande evaporada. Dejar hervir hasta que el arroz este cocido. Agregarle entonces el coco rallado azucar al gusto y unas gotas de vainilla.
Mover siempre hasta que este espeso.
Si se quiere se puede poner a helar, dependiendo de gusto.